CDD - Conseiller Opérations Nationales

Rejoindre McDonald's, c'est bien plus qu'intégrer une enseigne de restauration rapide : c'est embarquer dans une aventure humaine, innovante et engagée. Avec plus de 1600 restaurants en France et 2 millions de repas servis chaque jour, McDonald's est un acteur majeur du secteur, porté par des valeurs fortes : service, inclusion, intégrité, communauté et famille.

Nous croyons au potentiel de chacun(e) et mettons un point d'honneur à former, accompagner et faire évoluer nos collaborateurs(trices) tout au long de leur parcours.

Aperçu du département

Véritable référent(e) des Opérations Nationales, il/elle intervient sur les projets Menu et les projets opérationnels nationaux afin d'en analyser les impacts, d'accompagner le déploiement sur le terrain et de garantir une exécution performante en restaurant.

Missions principales

1. Référent Opérations Nationales - Menu & Plan Marketing

• Être le point d'entrée opérationnel de référence pour les projets de nouveaux produits, de campagnes et d'opérations marketing nationales.
• Analyser les impacts opérationnels (process, équipements, temps de production, organisation).
• Tester, valider et ajuster les solutions en amont du déploiement.
• Collaborer étroitement avec les équipes projet pour garantir la viabilité opérationnelle.

2. Déploiement opérationnel & accompagnement terrain

• Piloter et coordonner les déploiements des nouveautés.
• Définir et ajuster les modes opératoires pour optimiser l'adoption.
• Accompagner les équipes Field Service et McOpCo lors des visites, diagnostics et soutiens.
• Assurer un rôle d'alerte proactive sur les risques et proposer des plans d'action.

3. Optimisation des processus opérationnels

• Identifier les opportunités d'amélioration via l'analyse des données et retours terrain.
• Piloter des projets d'amélioration de bout en bout (cadrage, tests, déploiement, suivi).

4. Gestion de projet & pilotage

• Piloter les projets opérationnels, du cadrage initial au déploiement national.
• Structurer et animer le suivi projet (jalons, livrables, risques).

5. Supports, formation & communication

• Concevoir et maintenir à jour les supports opérationnels.
• Contribuer à la conduite du changement.

Profil recherché

• Conseiller en exploitation, superviseur, conseiller en formation, directeur de restaurant expérimenté.
• Formation BAC+3 minimum.
• Expérience opérationnelle restaurant significative de 6 à 10 ans.
• Expertise déploiement et capacité d'analyse des indicateurs opérationnels.

Compétences professionnelles

• Expertise restaurant et pilotage de projets.
• Leadership, influence et management à distance.
• Rigueur, sens des priorités et organisation.
• Excellent sens rédactionnel et relationnel.
• Maîtrise de l'anglais professionnel, Pack Office et Teams.

Avantages

• Télétravail flexible (2 jours/semaine).
• Réductions dans nos restaurants.
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 70%.
• Prise en charge du Pass Navigo à 90%.
• Accès à une salle de sport, épargne salariale et bonus annuel.
• Opportunités d'évolution au sein du Groupe.